豆腐皮對于外國人來說，是具有一定代表性的問題。也是對于同一種東西，在跨區域時卻有著不同的認知的問題。在北方，尤其是東北地區，這個通稱為干豆腐，厚薄適中，但是到了南方，你就得改用百葉，并且還有厚薄之分。但僅僅就是這樣嗎？在中部地區，大家又會稱其豆皮。
豆腐皮依照傳統的生產步驟，做豆腐、豆腐皮是非常辛苦的，需要人工拉磨，用地鍋煮漿，勞動強度大，效率低，即使是起早貪黑的生產，也供給不上出售的速度，想要滿足更多的市場需求也是不能夠的，隨著自動化豆腐皮機設備的發展，完全解決了這么一個難題。
疫情這兩年，各個行業相對來說，都不是那么景氣。但是豆制品的營養價值高，疫情期間，專家鼓勵大家要多吃豆制品，可以提高身體免疫力。
創業需要資金，豆制品創業不需要太高的投入，幾千塊錢的豆腐皮機設備就可以干，一兩萬就可以開店。并且都是自動化的豆制品設備，輕松高效，1-2個人就可以做，或者是開夫妻店，不需要請人。
所以如果想要小型創業，開現磨豆腐坊的朋友可以買一套小型的自動豆腐皮機設備，夫妻兩人共同創業致富！
